por Aspartamo podría ser declarado por la OMS como “potencialmente cancerígeno”
Ginebra.- La Organización Mundial de la Salud (OMS) emitirá nuevas recomendaciones sobre el consumo del edulcorante no calórico aspartamo, que podría ser declarado potencialmente cancerígeno.
El 14 de julio se publicarán dos informes, uno del Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer (IARC), donde se evalúa el posible efecto cancerígeno del aspartamo, y otro del Comité de Expertos en Aditivos Alimentarios, que revisará las actuales recomendaciones de consumo diario del edulcorante.
Desde 1981, los expertos de la OMS y la FAO han señalado que el consumo de aspartamo era seguro “dentro de determinados límites”.
El aspartamo se utiliza en la industria alimentaria desde los años 80 y es uno de los edulcorantes más utilizados.
En mayo, la OMS desaconsejó el uso de edulcorantes y señaló que la gente debe reducir el dulce de su dieta para gozar de una mejor salud.
