Impulsa Secretaría de Turismo, 4a Edición del Festival del Café
La Secretaría de Turismo del Estado presentó de manera oficial la cuarta edición del Festival del Café, que se realizará del dos al cuatro de octubre en las instalaciones del Museo Francisco Cossío.
El programa tiene contempladas distintas actividades como música en vivo, expositores, talleres y degustaciones para acercar a la población a la cultura cafetalera.
Al respecto, Alberto Emmanuel Hernández, director administrativo de la Secretaría de Turismo, destacó el impacto del evento.
«Estos eventos, estos festivales, promueven el nombre del Estado en otras latitudes, en otros Estados… Tenemos visitantes del Estado de México, de Jalisco, de Oaxaca, que vienen a conocer el festival, que les encanta el tema del café, y a nosotros como Turismo esto nos permite que conozcan nuestro Estado.»
Para esta edición, se proyecta superar tres mil 800 asistentes del año pasado con la presencia de más de 60 expositores nacionales.
Asimismo, Ana Isabel García -gestora cultural- explicó el concepto de la entrega.
«No solo es café. Claro, el punto emblemático para nosotros es la taza, pero tenemos actividades desde un concurso de barismo con bebidas de autor, hasta talleres de pintura con café, ponencias, el ‘primer hervor’ con los caficultores y presentaciones culturales. Queremos acercar a todos al café, desde los más jóvenes hasta los más grandes.»
Finalmente, Rubén Romero Ortiz -organizador- resaltó que el objetivo central es dignificar el trabajo de las familias productoras que están detrás de cada taza.
«Buscamos dar este realce al caficultor, al campesino, a la campesina en México… porque lo que buscamos aquí es que vivan una experiencia alrededor de todo lo que es el café. Que no nada más digas ‘voy a ir por una bolsa de café, por una taza’, sino que también puedas conocer todo este proceso que está alrededor de una taza de café.»
