Ratifican a Eduardo Kasis Chevaile como presidente de la CANIRAC
SLP.- Para el período 2023 la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) ratificó a Eduardo Kasis Chevaile como presidente en San Luis Potosí.
Una asamblea efectuada en las instalaciones, fue encabezada por el líder nacional del organismo, Germán González Bernal -quien refirió que a lo largo del país hay mucho por hacer en este sector-.
Expresó que debe fomentarse la capacitación y profesionalización; ante entidades que captan más clientes y la fuerza laboral debe contar con todo lo necesario para prestar un servicio adecuado.
En ese sentido, el presidente en San Luis Potosí, Eduardo Kasis Chevaile indicó que su plan de trabajo contiene hacer simplificaciones en leyes y reglamentos, al no estar sincronizados con el tiempo de respuesta de la autoridad.
Señaló que para una primera revisión de Protección Civil se solicita que el 80 por ciento del restaurante se encuentre terminado y hasta entonces se hacen correcciones.
No obstante, una de las cuestiones que más daño ocasionan es el tiempo de respuesta -si se solicita un dictamen o inspección en materia de seguridad, el rezago reportado es de 45 días… cómo si se solicita hoy, el personal se presentaría en mayo-.
Relató que desde Protección Civil hay una tardanza de hasta tres semanas para hacer inspecciones, 10 días toma que entreguen el dictamen y entonces se tiene que definir si se cumplió con todo o debe hacerse una corrección.
Consideró que debe saberse diferenciar el aspecto recaudatorio y la normatividad, que describió como redundante.
Por: Paulina Rodríguez
