Sector restaurantero prevé recuperación durante la Semana Mayor.
SLP.- Recuperación de 50 a 60 por ciento en las ventas y atención a comensales proyecta la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en San Luis Potosí, con motivo de la Semana Santa que está en puerta.
El presidente del organismo empresarial, Eduardo Kasis Chevaile señaló que el turismo regional permitirá que el sector fortalezca.
Aunque en este período no se abarrotarían los hoteles -a diferencia de otros años en que se desarrollaba la Procesión del Silencio y múltiples eventos deportivos-.
De los establecimientos potosinos, Kasis Chevaile destacó la calidad de los alimentos y el perfeccionamiento del servicio.
Por: Paulina Rodríguez
