Fortalece COEPRIS supervisión en negocios de venta de alimentos, parajes y balnearios de Zona Media
Rioverde, SLP.- A dos meses de asumir la titularidad de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) en la Jurisdicción Sanitaria IV, con sede en Rioverde, Ernesto Torres Maldonado informó que se mantienen supervisiones permanentes en los municipios de la Región Media para prevenir riesgos a la salud.
Explicó que, ante el incremento de visitantes por la temporada vacacional, las inspecciones se concentran en negocios de venta de alimentos, balnearios y parajes turísticos, como parte del programa mensual de verificación.
Señaló que el laboratorio de la jurisdicción realiza monitoreos constantes de la calidad del agua y, cada miércoles, envía muestras de alimentos para su análisis a la COFEPRIS en la capital del estado, sin que hasta ahora se hayan registrado observaciones negativas.
Asimismo, destacó que las capacitaciones para personas interesadas en emprender un negocio de alimentos ahora son presenciales y se impartirán cada mes.
Durante las verificaciones también revisan las condiciones de higiene del personal, incluyendo el correcto lavado de manos y otras medidas sanitarias.
Por: Xóchitl Morales Castro.
