Sector restaurantero enfrenta crisis de personal.
- Trabajadores se incorporaron a la Zona Industrial.
SLP.- En medio de un panorama favorable por el semáforo epidemiológico en verde, el sector restaurantero enfrenta crisis de personal.
Ha pasado que ni una vacante se logra ocupar porque con la contingencia sanitaria, los trabajadores se fueron a la Zona Industrial, se convirtieron en plomeros o electricistas.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Eduardo Kasis Chevaile declaró al respecto.
Se estableció comunicación con el Sindicato de Meseros para tratar de llegar a un programa de certificación, pero el mismo órgano les advierte que no tienen meseros porque al quedarse sin trabajo tras la declaratoria de pandemia, buscaron alternativas incluso a través de oficios.
La situación ha llegado a tal grado, que se ha buscado perfiles para puestos gerenciales en otros estados.
Hay restaurantes que requieren alrededor de 60 o 70 personas y no consiguen ni cuatro.
Por: Paulina Rodríguez
