Kasis Chevaile señala que “no hay piso parejo” en aplicación de restricciones sanitarias.

SLP.- Rígida es la supervisión de protocolos sanitarios en el sector restaurantero de San Luis Potosí.

Sin embargo, la aplicación de la norma no es pareja, sentencia el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Eduardo Kasis Chevaile.

Hasta que cientos de negocios se fueron a remate, la autoridad entiende un poco.

La aplicación de sanciones o cierres se dio en una docena de establecimientos, de los cuales tres permanecen pendientes.

Kasis Chevaile se refirió a la solidaridad que autoridades han mostrado con el segmento organizado durante la contingencia. Por ejemplo en la capital del país.

Dio como ejemplo que funcionariado de gestiones previas se sensibilizó hasta que se percató de la realidad, con locales vacíos, mobiliario en remate o espacios en renta y sitios en traspaso.

Por: Paulina Rodríguez