OLOR, SABOR Y TEXTURA EVOCA BENITO TAIBO EN PRESENTACIÓN DURANTE FERIA NACIONAL DEL LIBRO UASLP
Entre la anécdota y la comedia el escritor Benito Taibo presentó su libro “Cuchara y Memoria: un Festín Para Quienes Saben Comer” en el marco de la Feria Nacional del Libro de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí (UASLP) y en donde ofrece un recorrido evocando olores, sabores y texturas.
Señala que este libro cuenta algo de su historia personal y familiar para revivir en la memoria colectiva aquellas comidas que le han provocado asombro, alegrías, nostalgia y risas pero también decepciones.
El autor afirma que cocinar es educar pero también es arte y literatura al decir entre las risas de los asistentes que la hora más importante en la vida de todo ser humano, es precisamente la hora de la comida.
Autor de otros libros como Recetas para el Desastre, Desde Mi Muro y Pasar Inadvertido entre otros Benito Taibo afirma que Cuchara y Memoria, publicado en dos tomos, es una especie de ensayo-crónica con partes de ficción e historias divertidas a partir de la comida y quien lea el libro, aseguró, se verán reflejado en él porque todos comemos y que comer no es lo mismo que alimentarse.
Benito Taibo afirma que lo suyo es contar historias a través de la comida, al decir que de esta manera se conoce a la gente, sus tradiciones, cultura y su manera de relacionarse con el mundo al recomendar leer sus libros siempre con mucha hambre.
