Con la Cuaresma en puerta, se impulsa venta de pescados y mariscos en SLP
SLP.- La Cuaresma es un periodo importante del calendario cristiano que invita a la reflexión, la preparación espiritual y el cambio personal.
Es una etapa que antecede a la Semana Santa y a la Pascua y está muy vinculada a la tradición de la Iglesia católica.
La fecha marca el inicio oficial de este tiempo litúrgico y suele ir acompañada de ayuno y abstinencia a comer carne roja, es por ello que la venta de pescados y mariscos se eleva.
“Sí porque es una tradición que trae uno de los abuelos bisabuelos, los padres, tengo 50 años de casado y la llevo a cabo, mi familia y mis nietos, es esa tradición que hay”.
Y es que es necesario mantener las tradiciones.
“Pues es que dentro de las tradiciones que hay que no se deben de perder, es mucho muy fundamental que no se pierdan estas tradiciones porque de por sí, la juventud está medio descarriada”.
Entre los productos que más se consumen está el surimi, la mojarra, el ostión, el pulpo, el medallón de atún, el filete de basa, el camarón en sus diversas variantes, todo producto ya gozó de un alza en su venta.
“Sí ahorita ya empieza a subir un poquito más, yo creo que a lo mejor el doble no, pero sí ya más (…) ahorita casi la mayoría sí se vende (…) filete de tilapia, de mero, róbalo y camarón de pacotilla que es para coctel”.
En 2026, la Cuaresma comienza el miércoles 18 de febrero, conocido como Miércoles de Ceniza cuando los fieles reciben una cruz de ceniza en la frente como símbolo de humildad y arrepentimiento.
Por: Juan Carlos Contreras
