Realizan Festival del Tamal en Cedral.
Cedral.- Acompañado del Delegado de la zona Altiplano de la Secretaría de Cultura, Lic. Juan Carlos González Islas, el Presidente Municipal de Cedral, Howard Aguilar celebró el Festival del Tamal en su edición 2022.
“Vamos a darle continuidad a todos los eventos culturales y creo que son hechos para mejorarlos y el próximo año tendremos algo más grande”, dijo Aguilar.
Para este evento gastronómico, se contó con la participación de 18 productores de tamales quienes ofrecieron a los asistentes, una gran variedad de sazones como los tamales tradicionales envueltos en hoja de maíz, así como las variedades de hoja de plátano, hoja de acelga y el tradicional Zacahuil de la región Huasteca.
“Son productores cedralenses, la idea o el objetivo es que haya una derrama económica en el municipio, que haya consumo y se cumplió el objetivo”, señaló.
El alcalde aseguró que en los próximos meses tendrán eventos donde incluirán quesos regionales, chorizo, asado de boda, donde invitarán a diferentes exponentes.
Por su parte, González Islas felicitó al alcalde por el evento, “realmente destacable para nosotros como funcionarios de la Secretaría de Cultura es un ejemplo que pueden seguir otros municipios, no solo del altiplano sino de todo el estado, ya que detona la economía, difunde la gastronomía, impulsa la sana convivencia y sobre todo está dentro de las tradiciones”, finalizó.
Por: Jesús Valencia
