Desabasto de cerveza es grave, pero solo de una empresa, afirma sector restaurantero.
- Fue aclarado que el precio no ha disparado, a diferencia de otras bebidas.
SLP.- Un grave problema de desabasto de cerveza se ha arrastrado desde antes del comienzo de la contingencia sanitaria; pero ocurre con una empresa que carece de materia prima y cuyas cadenas productivas se rompieron.
Sin embargo, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Eduardo Kasis Chevaile aclaró que el costo del producto no ha disparado -a diferencia de otro tipo de bebidas-.
Cuando comensales acuden a un establecimiento no se quedan sin alternativas, aunque no encuentren el tipo de cerveza que originalmente piden -relató-.
Kasis Chevaile precisó que la complejidad del tema se da en aquellos sitios, cuya infraestructura o mobiliario depende de algunas compañías.
Por: Paulina Rodríguez
