EUA autoriza venta de carne cultivada de pollo

EUA.- El Departamento de Agricultura de Estados Unidos aprobó la venta de carne de pollo cultivada en laboratorio por primera vez en la historia del país.

Las empresas Upside Foods y Good Meat, con sede en California, recibieron la aprobación para vender carne que no proviene de animales sacrificados.

Esta nueva era busca eliminar la muerte de animales y reducir los impactos ambientales del pastoreo, el cultivo de alimentos para animales y los desechos animales.

El pollo cultivado es más caro que el pollo tradicional criado en granja y no se puede producir en la misma escala que la carne tradicional.

Las empresas prevén servir el nuevo alimento en restaurantes escogidos.