Arranca el 28 de octubre, el Festival del Pan de Muerto Tradicional, en palacio municipal.
SLP.- Del 28 al 30 de octubre, el Ayuntamiento Capitalino llevará a cabo el Festival del Pan de Muerto Tradicional, con la participación de por lo menos una docena de panaderías desde las 10:00 a las 20:00 horas en Palacio Municipal.
Sin embargo, autoridades ofrecen un amplio programa de actividades por más días, las cuales inician con un taller de elaboración del producto y una rodada de leyendas.
También una caravana y un concurso; así como la presentación de la Tuna Magisterial Potosina, un paseo de calaveras, narraciones, una callejoneada, un recorrido. También un taller de calaverita huasteca de chocolate, la exhibición de tapetes decorados y uno de tipo monumental por el aniversario 430 de la ciudad.
La titular de Turismo Municipal, Claudia Lorena Peralta Antiga pronunció que los negocios ubicados en San Luis Potosí, donde puede degustarse el pan, son excepcionales.
Por lo cual agradeció al empresariado que se ha unido a la propuesta.
Al respecto, la representante de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) Olivia Calderón Olmos señaló que se procura ensalzar la festividad.
En ese sentido, el empresario de la CANAINPA, Daniel García Covarrubias hizo hincapié en la preservación de las tradiciones, aun en las nuevas generaciones.
Por: Claudio Ibarra
