Realizarán Tercer Festival del Café en San Luis Potosí
SLP.- A través de la Secretaría de Cultura del Estado se llevará a cabo el Tercer Festival del Café en la capital potosina del 3 al 5 de octubre, un encuentro que reunirá a productores, comercializadores, baristas y público en general en las instalaciones del Museo Francisco Cossío.
Rubén Romero Ortiz, fundador del festival, destacó que el evento ha crecido en número de actividades como en espacios destinados a la convivencia y la promoción del café.
“Fue muy grande este proceso, fue muy grande la respuesta de la gente, y este año tenemos todavía mucho más actividades, tenemos más expositores que el año pasado”, señaló.
Prosiguió: “Vamos a tener todo lo que es la calzada de aquí del museo, expositores comercializadores productores de café; tiene jardín posterior vamos a tener el área de talleres, vamos a tener una zona VIP, el área del espectáculos y también vamos a tener el área de comida y de barras de café potosinas”.
Por su parte, Ana Isabel García, gestora cultural, indicó que este año la oferta será mayor a la de las pasadas ediciones.
“Este año el festival crece casi que se duplica, tenemos 45 expositores la mayoría son marcas potosinas, no solamente de café sino también algunas marcas cercanas al café. Tenemos miel, tenemos tazas, café en todas sus formas, frijoles de café, se ha buscado diversificar la mayoría posible”, comentó.
El programa contempla talleres sobre métodos de extracción, entre ellos un curso denominado “Tótem”, además de actividades como pintura con café para toda la familia.
El encuentro será pet friendly y tendrá dos competencias: una de métodos de filtrado y otra de fotografía, con la participación de expertos de distintos estados del país.
Por: José Luis Vázquez
