En octubre Canirac celebrara por primera ocasión los Premios Dionisio

SLP.- El próximo día 16 de octubre se realizará la primera edición de los “Premios Dioniso” encausados a reconocer lo más destacado de la escena de restaurantes, así lo expuso el presidente de la Canirac en San Luis Potosí, Alejandro Espinosa Abaroa.

“Está abierta la participación para todos los restaurantes del estado donde se premiarán diferentes categorías, como el mejor restauran, el mejor restaurante digital, también se van a dar algunos reconocimientos de muchos restauranteros a nivel estado, a las cocineras tradicionales y obviamente también va a ser un motivo de encuentro de la industria restaurantera en San Luis Potosí”.

El jurado será imparcial.

“El jurado está conformado por tres personas que no tienen nada que ver con la gastronomía local si no es gente que viene de fuera que va a estar visitando los restaurantes con la idea de ser imparciales”.

Será una competición destacada.

“Actualmente no hay unos premios que ahora sí que premien la excelencia, la gastronomía, lo que pretendemos con esto es que precisamente cada año los restaurantes quieran ganarse se premio y eleven la calidad de sus servicios”.

Se pretende que los participantes de las siete categorías sean únicamente miembros de la Canirac.

Por: Juan Carlos Contreras