Desde noviembre, posadas y festejos navideños de empresas: CANIRAC
SLP.- A partir de la segunda quincena del mes de noviembre han comenzado las celebraciones con motivo de la Navidad de parte de empresas en San Luis Potosí, así lo hizo saber el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, Alejandro Espinosa Abaroa.
“Pues ya a partir de la segunda quincena de noviembre empiezan los festejos de las empresas, de las oficinas, de las escuelas etcétera, entonces es cuando empieza prácticamente del 15 del noviembre al 20 de diciembre es cuando hay un repunte en todos los restaurantes”.
Las ventas aumenten desde el 50 hasta el 100%.
“Prácticamente en los restaurantes se va del 50 al 100%, diciembre por mucho es el mejor mes del año”.
Los empresarios se han comenzado a preparar para brindar el servicio durante la época decembrina.
“Por lo general la gente esperando diciembre se preparan con más gente, con más meseros, con más cocineros”.
Las contrataciones significarán un 20% de crecimiento en la nómina, sin embargo, las mismas se darán tan solo por un mes o dos.
Por: Juan Carlos Contreras
