EEUU.- La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) inform\u00f3 sobre el retiro voluntario de aproximadamente 19 millones de huevos debido a un posible riesgo de contaminaci\u00f3n con Salmonella Enteritidis, una bacteria que puede provocar infecciones graves y, en casos poco frecuentes, mortales. Los ni\u00f1os peque\u00f1os, adultos mayores y personas con sistemas inmunitarios debilitados presentan un mayor riesgo de desarrollar complicaciones.<\/p>\n
El retiro fue clasificado como Clase 1 por la FDA, categor\u00eda utilizada cuando existe una probabilidad razonable de que el consumo o la exposici\u00f3n a un producto pueda ocasionar consecuencias graves para la salud o incluso la muerte.<\/p>\n
Los huevos fueron producidos y distribuidos desde granjas ubicadas en Texas entre el 6 de junio y el 3 de julio de 2026. Los productos retirados tienen fechas de venta o consumo preferente comprendidas entre el 20 de julio y el 17 de agosto de 2026 y fueron comercializados bajo distintas marcas.<\/p>\n
En total, Midwest Poultry Services retir\u00f3 un mill\u00f3n 589 mil 577 docenas de huevos, equivalentes a casi 19.1 millones de unidades. El retiro incluye huevos de c\u00e1scara blanca y huevos marrones de producci\u00f3n libre de jaula, distribuidos en distintos tama\u00f1os y presentaciones.<\/p>\n
Los productos fueron enviados a establecimientos minoristas y de servicios alimentarios en Texas, Oklahoma y Luisiana, y estuvieron disponibles para consumidores en tiendas de Texas, Oklahoma, Arkansas, Luisiana, Nuevo M\u00e9xico y Misisipi.<\/p>\n
Midwest Poultry Services identific\u00f3 el problema en dos de sus granjas de Texas mediante monitoreo ambiental y un an\u00e1lisis para determinar la causa de la contaminaci\u00f3n. La empresa inform\u00f3 a la FDA sobre los resultados de pruebas realizadas por un laboratorio externo y posteriormente inici\u00f3 el retiro de los productos.<\/p>\n
La alerta se produce mientras la FDA y los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC), junto con autoridades estatales y locales, investigan un brote multiestatal de Salmonella Enteritidis. Hasta la actualizaci\u00f3n del 24 de julio, se hab\u00edan reportado 98 personas infectadas en 17 estados, 26 hospitalizaciones y ninguna muerte.<\/p>\n
La FDA recomienda a los consumidores revisar sus refrigeradores y no consumir los huevos incluidos en el retiro. Los productos deben desecharse o devolverse al establecimiento donde fueron adquiridos para solicitar un reembolso. Tambi\u00e9n se recomienda limpiar y desinfectar cuidadosamente las superficies, utensilios y recipientes que hayan estado en contacto con los huevos retirados para reducir el riesgo de contaminaci\u00f3n cruzada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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