M\u00e9xico.- La presidenta Claudia Sheinbaum y autoridades sanitarias mexicanas se\u00f1alaron que, hasta el momento, no existe evidencia que confirme que la lechuga producida en Guanajuato est\u00e9 relacionada con el brote de ciclosporiasis registrado en Estados Unidos, aunque las autoridades estadounidenses han establecido una asociaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica con el producto.<\/p>\n
El comisionado federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios, V\u00edctor Hugo Borja, explic\u00f3 que la investigaci\u00f3n de los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) comenz\u00f3 a partir de entrevistas con personas infectadas, muchas de las cuales se\u00f1alaron haber consumido lechuga procesada en restaurantes de comida r\u00e1pida.<\/p>\n
A partir de estos testimonios, la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) realiz\u00f3 un rastreo de la cadena de distribuci\u00f3n y lleg\u00f3 hasta una planta de Taylor Farms ubicada en Guanajuato. Posteriormente, las autoridades estadounidenses notificaron a M\u00e9xico sobre la posible relaci\u00f3n entre el producto y el brote.<\/p>\n
Sin embargo, Borja aclar\u00f3 que la asociaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica identificada por las autoridades estadounidenses no constituye una confirmaci\u00f3n del origen del brote. Tras recibir la alerta, autoridades mexicanas inspeccionaron la planta y analizaron cinco muestras de lechuga entera, cinco de producto procesado y muestras del agua utilizada en las instalaciones.<\/p>\n
De acuerdo con Cofepris, todas las muestras analizadas dieron resultados negativos, por lo que hasta ahora no existe evidencia que respalde la hip\u00f3tesis de que la planta mexicana sea el origen de las infecciones.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n, no obstante, permanece abierta. Taylor Farms suspendi\u00f3 de manera preventiva las operaciones de la planta de Guanajuato mientras realiza su propio an\u00e1lisis de riesgos.<\/p>\n
El brote de ciclosporiasis ha provocado miles de contagios en Estados Unidos y ha dejado dos fallecimientos. Las autoridades han se\u00f1alado que ambas personas presentaban condiciones de salud preexistentes que contribuyeron a la gravedad de su estado.<\/p>\n
M\u00e9xico tambi\u00e9n mantiene abiertas otras investigaciones relacionadas con posibles brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. Luego de que el Reino Unido notificara casos de ciclosporiasis en viajeros, autoridades sanitarias inspeccionaron 16 hoteles en Quintana Roo y comenzaron el an\u00e1lisis de 32 muestras de alimentos y 11 muestras de agua.<\/p>\n
Por otra parte, Cofepris investiga un posible v\u00ednculo entre chiles serranos mexicanos y un brote de salmonela registrado en Estados Unidos. Como parte de las indagatorias, se inspeccion\u00f3 una empacadora en Nuevo Le\u00f3n y se rastre\u00f3 el producto hasta agricultores de Escuinapa, Sinaloa, donde se recolectaron muestras que actualmente se encuentran bajo an\u00e1lisis.<\/p>\n
Desde 2020, M\u00e9xico ha recibido alrededor de 17 notificaciones internacionales relacionadas con posibles brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. En algunos de estos casos, las investigaciones han sido realizadas de manera conjunta con la FDA y otras autoridades sanitarias.<\/p>\n
Las autoridades mexicanas reiteraron que las investigaciones contin\u00faan y que, mientras no existan pruebas concluyentes, no puede establecerse que la lechuga producida en Guanajuato haya sido la responsable del brote de ciclosporiasis en Estados Unidos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
M\u00e9xico.- La presidenta Claudia Sheinbaum y autoridades sanitarias mexicanas se\u00f1alaron que, hasta el momento, no existe evidencia que confirme que la lechuga producida en Guanajuato est\u00e9 relacionada con el brote de ciclosporiasis registrado en Estados Unidos, aunque las autoridades estadounidenses han establecido una asociaci\u00f3n epidemiol\u00f3gica con el producto. El comisionado federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios, V\u00edctor Hugo Borja, explic\u00f3 que la investigaci\u00f3n de los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades (CDC) comenz\u00f3 a partir de entrevistas con personas infectadas, muchas de las cuales se\u00f1alaron haber consumido lechuga procesada en restaurantes de comida r\u00e1pida. A partir […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":211037,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[46],"tags":[],"class_list":["post-211036","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacional","post--single"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=211036"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211036\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211039,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211036\/revisions\/211039"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media\/211037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=211036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=211036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=211036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}