El Refugio, Ciudad Fern\u00e1ndez, SLP.- La gastronom\u00eda de la Zona Media ser\u00e1 una de las protagonistas del programa Tierra Ganadera, organizado por la Secretar\u00eda de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidr\u00e1ulicos (SEDARH) dentro de la Feria Nacional Potosina (FENAPO) 2026, que se desarrollar\u00e1 del 7 al 30 de agosto.<\/p>\n
En rueda de prensa, el titular de la dependencia, Jorge Luis D\u00edaz Salinas, inform\u00f3 que este espacio reunir\u00e1 exposiciones ganaderas, actividades ecuestres, muestras nacionales y degustaciones representativas de las cuatro regiones del estado.<\/p>\n
Destac\u00f3 que la Zona Media contar\u00e1 con el evento \u00abSabores y Ra\u00edces\u00bb, donde productores y cocineras tradicionales ofrecer\u00e1n alimentos t\u00edpicos de municipios como Rioverde, Ciudad Fern\u00e1ndez, Ray\u00f3n y C\u00e1rdenas, entre ellos enchiladas, elotes, chancaquillas y otros platillos caracter\u00edsticos.<\/p>\n
Adem\u00e1s, anunci\u00f3 que el 9 de agosto se realizar\u00e1 el Festival del Zacahuil Huasteco, con la entrega gratuita de este platillo a aproximadamente 3 mil 500 asistentes.<\/p>\n
El programa tambi\u00e9n contempla exposiciones de ganado Limousin, actividades caprinas, exhibiciones ecuestres y demostraciones gastron\u00f3micas que buscan acercar al p\u00fablico la riqueza agropecuaria y cultural de San Luis Potos\u00ed.<\/p>\n
Por: X\u00f3chitl Morales Castro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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