Rioverde, SLP.-\u00a0En Rioverde, ha iniciado la comercializaci\u00f3n de la primera cosecha anual de pitayas, actividad encabezada por comerciantes ambulantes que ya reportan un alza en el costo de este valorado fruto silvestre.<\/p>\n
Josefina Rocha M\u00e1rquez, comerciante dedicada desde hace a\u00f1os a la venta de pitayas, se\u00f1al\u00f3 que, si bien el flujo de ventas es regular, se anticipa un repunte significativo en la demanda pr\u00f3ximamente. Esto se debe a la tradici\u00f3n de los habitantes de enviar el producto a sus familiares radicados en Estados Unidos.<\/p>\n
La vendedora resalt\u00f3 que las pitayas de esta \u00e9poca poseen un dulzor superior a las de diciembre, dijo que esto se le atribuye al calor. Su alto valor en el mercado responde a su sabor \u00fanico y a su estacionalidad, ya que solo est\u00e1 disponible durante un breve periodo de semanas.<\/p>\n
Finalmente, Rocha M\u00e1rquez justific\u00f3 el incremento en el precio debido a las dificultades de la recolecci\u00f3n; los trabajadores deben internarse en el monte y enfrentar peligros como el encuentro con animales ponzo\u00f1osos, especialmente v\u00edboras. Indic\u00f3 que el precio de venta busca obtener un margen de ganancia razonable tras la compra a los recolectores.<\/p>\n
Por: X\u00f3chitl Morales Castro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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