Rioverde, SLP.-\u00a0Luis Manuel Alvarado Robles, acuicultor de Rioverde, ha manifestado una preocupaci\u00f3n creciente en el sector local: la limitaci\u00f3n de la producci\u00f3n a pesar de la temporada alta, como la reciente Semana Santa. El principal obst\u00e1culo, seg\u00fan Alvarado, es la competencia desleal de productos acu\u00edcolas de origen chino, los cuales se venden a precios extremadamente bajos (hasta 50 pesos el kilo) gracias a los subsidios gubernamentales que reciben, un apoyo del que carecen los productores mexicanos.<\/p>\n
Alvarado Robles enfatiz\u00f3 que la producci\u00f3n local se realiza bajo estrictas medidas de sanidad y limpieza, contrastando fuertemente con la producci\u00f3n masiva de otros pa\u00edses que a menudo no sigue los protocolos sanitarios. Invit\u00f3 a los consumidores a investigar la procedencia de los productos que compran en supermercados.<\/p>\n
Mirando al futuro, el acuicultor ve en proyectos como la acuapon\u00eda una opci\u00f3n viable para el crecimiento urbano. Adem\u00e1s, profesionales del sector est\u00e1n explorando la producci\u00f3n de rana toro, y no solo de tilapia, como una alternativa debido al valor culinario y nutricional de las ancas, un proyecto para el futuro cercano que busca diversificar y fortalecer la acuicultura local.<\/p>\n
Por: X\u00f3chitl Morales Castro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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