SLP.- A consecuencia de la inflaci\u00f3n, en M\u00e9xico pareciera haberse dejado de decidir qu\u00e9 comer por gusto, sino se hacen c\u00e1lculos.<\/p>\n
Alimentarse bien exige m\u00e1s ingresos.<\/p>\n
El golpe no es menor: en menos de una d\u00e9cada el costo de la canasta alimentaria dispar\u00f3 67 por ciento -encima de la inflaci\u00f3n-.<\/p>\n
Por ejemplo, lo que antes se compraba con mil 500 pesos, actualmente cuesta casi el doble.<\/p>\n
Comer \u201cbien\u201d, o sin caer en pobreza extrema, se volvi\u00f3 m\u00e1s caro y complicado.<\/p>\n
Alimentos suben m\u00e1s r\u00e1pido, la gasolina encarece el transporte, y los salarios no siempre pueden seguir el ritmo.<\/p>\n
El resultado denota presi\u00f3n constante sobre los bolsillos, sobre todo en hogares de menores ingresos.<\/p>\n
El dato es advertido en un an\u00e1lisis econ\u00f3mico de la Escuela de Negocios del Instituto Tecnol\u00f3gico y de Estudios Superiores de Occidente (ITESO).<\/p>\n
Los n\u00fameros exponen una realidad que millones perciben en el supermercado, en fondas o tienditas.<\/p>\n
El an\u00e1lisis abarca de agosto de 2018 y marzo de 2026. Se reitera que el costo de la canasta alimentaria creci\u00f3 67 por ciento… mientras la inflaci\u00f3n en M\u00e9xico fue de 45 por ciento en el mismo per\u00edodo.<\/p>\n
De acuerdo con el organismo, una persona en zona urbana necesita dos mil 571 pesos al mes \u00fanicamente para cubrir su alimentaci\u00f3n b\u00e1sica, mientras hace menos de una d\u00e9cada, la medici\u00f3n arrojaba alrededor de mil 500 pesos.<\/p>\n
En zonas rurales, tambi\u00e9n hay una variaci\u00f3n a considerar -al pasar de mil 150 pesos a mil 940 pesos mensuales actualmente-.<\/p>\n
Mientras la inflaci\u00f3n en M\u00e9xico se ubic\u00f3 en 4.59 por ciento anual en marzo de 2026, los alimentos registraron un alza de 6.87 por ciento.<\/p>\n
En ese sentido, se considerar\u00eda que algunos productos han subido m\u00e1s que otros.<\/p>\n
Un caso ser\u00eda el precio del jitomate, el cual se dispar\u00f3 a 126.3 por ciento en zonas rurales -solo en un a\u00f1o-.<\/p>\n
El problema es estructural, ya que los alimentos son m\u00e1s sensibles a factores como el clima, costos log\u00edsticos y energ\u00e9ticos.<\/p>\n
Por: Paulina Rodr\u00edguez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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