{"id":199900,"date":"2026-04-27T12:04:04","date_gmt":"2026-04-27T18:04:04","guid":{"rendered":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/?p=199900"},"modified":"2026-04-27T12:04:04","modified_gmt":"2026-04-27T18:04:04","slug":"mas-de-23-mil-mdp-valor-estimado-por-consumo-de-embutidos-en-mexico-durante-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/mas-de-23-mil-mdp-valor-estimado-por-consumo-de-embutidos-en-mexico-durante-2025\/","title":{"rendered":"M\u00e1s de 23 mil mdp, valor estimado por consumo de embutidos en M\u00e9xico durante 2025"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">SLP.- El consumo de embutidos en M\u00e9xico gener\u00f3 en 2025 un valor estimado de 23 mil 300 millones de pesos, con una producci\u00f3n nacional de 599 mil toneladas, de acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne (ComeCarne).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La cifra confirm\u00f3 el peso del alimento en la dieta cotidiana y la cadena productiva vinculada al popular hot dog.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En volumen, las salchichas fueron las carnes fr\u00edas m\u00e1s consumidas en el pa\u00eds, con un promedio de 4.9 kilogramos por persona al a\u00f1o.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La producci\u00f3n nacional registr\u00f3 crecimiento anual de 1.1 por ciento en 2025.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con ello, la industria cubre pr\u00e1cticamente la totalidad del consumo interno, en un mercado que se caracteriza por diversidad de presentaciones y precios.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se estima que existen alrededor de dos mil 545 establecimientos dedicados a su comercializaci\u00f3n&#8230; desde puestos informales hasta negocios establecidos.<\/p>\n<p>Por: Paulina Rodr\u00edguez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SLP.- El consumo de embutidos en M\u00e9xico gener\u00f3 en 2025 un valor estimado de 23 mil 300 millones de pesos, con una producci\u00f3n nacional de 599 mil toneladas, de acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne (ComeCarne). La cifra confirm\u00f3 el peso del alimento en la dieta cotidiana y la cadena productiva vinculada al popular hot dog. En volumen, las salchichas fueron las carnes fr\u00edas m\u00e1s consumidas en el pa\u00eds, con un promedio de 4.9 kilogramos por persona al a\u00f1o. La producci\u00f3n nacional registr\u00f3 crecimiento anual de 1.1 por ciento en 2025. Con ello, la industria cubre pr\u00e1cticamente la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":199906,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5,40,45,46],"tags":[],"class_list":["post-199900","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-economia","category-localesyregionales","category-nacional","post_format-post-format-video","post--single"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199900","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=199900"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199900\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":199910,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/199900\/revisions\/199910"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media\/199906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=199900"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=199900"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=199900"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}