M\u00e9xico.- A partir del 15 de abril, el precio de la tortilla en M\u00e9xico registrar\u00e1 un aumento de entre dos y cuatro pesos por kilo, lo que impactar\u00e1 directamente en la econom\u00eda de los consumidores.<\/p>\n
Este incremento se atribuye principalmente al alza en el costo de la harina de ma\u00edz, as\u00ed como a otros factores como el aumento en los precios de las gasolinas, los costos de producci\u00f3n y la competencia desleal dentro del sector.<\/p>\n
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estad\u00edstica y Geograf\u00eda (Inegi), el precio promedio de la tortilla a granel en zonas urbanas se ubica en 23.7 pesos por kilo. Sin embargo, en ciudades del norte como Mexicali y Hermosillo, el costo puede alcanzar hasta 35 pesos, mientras que en Guadalajara ya se vende hasta en 30 pesos en algunos barrios tradicionales.<\/p>\n
El presidente del Consejo Nacional de la Tortilla (CNT), Homero L\u00f3pez Garc\u00eda, inform\u00f3 que la empresa Maseca incrementar\u00e1 el precio de la tonelada de harina de ma\u00edz a 450 pesos, lo que representar\u00e1 un ajuste aproximado de 25 centavos por kilo. Aunque Minsa, otro proveedor relevante, no aplicar\u00e1 aumentos por ahora, el organismo advirti\u00f3 que existe un rezago acumulado en los costos de producci\u00f3n que podr\u00eda reflejarse en futuros incrementos.<\/p>\n
L\u00f3pez Garc\u00eda explic\u00f3 que los costos operativos han aumentado debido a ajustes en gas, fletes y materiales, adem\u00e1s del encarecimiento de las gasolinas, que han subido hasta tres pesos por litro. Tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que la necesidad de ofrecer mejores salarios para atraer trabajadores ha presionado a\u00fan m\u00e1s a los productores, en un contexto donde, afirm\u00f3, las transferencias gubernamentales influyen en la disponibilidad de mano de obra.<\/p>\n
El sector enfrenta, adem\u00e1s, la competencia de negocios informales que no cumplen con regulaciones fiscales ni operativas, lo que les permite ofrecer precios m\u00e1s bajos y afecta a las tortiller\u00edas establecidas.<\/p>\n
El dirigente del CNT advirti\u00f3 que el aumento no ser\u00e1 uniforme en todo el pa\u00eds; sin embargo, se prev\u00e9 que entidades como la Ciudad de M\u00e9xico y el Estado de M\u00e9xico \u2014donde el kilo oscila entre 22 y 24 pesos\u2014 tambi\u00e9n registren incrementos.<\/p>\n
Finalmente, hizo un llamado al Gobierno federal para implementar medidas que combatan la competencia desleal y contribuyan a mantener precios accesibles. Asimismo, record\u00f3 que el Acuerdo Nacional Ma\u00edz-Tortilla, establecido el a\u00f1o pasado para fortalecer la cadena productiva, es de car\u00e1cter voluntario y no impide ajustes ante el encarecimiento de los insumos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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