{"id":195161,"date":"2026-03-09T13:17:39","date_gmt":"2026-03-09T19:17:39","guid":{"rendered":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/?p=195161"},"modified":"2026-03-09T13:20:49","modified_gmt":"2026-03-09T19:20:49","slug":"mexico-con-menor-capacidad-de-produccion-de-alimentos-que-consume","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/mexico-con-menor-capacidad-de-produccion-de-alimentos-que-consume\/","title":{"rendered":"M\u00e9xico, con menor capacidad de producci\u00f3n de alimentos que consume"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 1.21429rem;\">SLP.- La autosuficiencia alimentaria de M\u00e9xico \u2013es decir, su capacidad para cubrir con producci\u00f3n nacional aquellas necesidades de la poblaci\u00f3n\u2013 se ha deteriorado.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se prev\u00e9 que este 2026 contin\u00fae en picada; sobre todo en granos b\u00e1sicos estrat\u00e9gicos como ma\u00edz y trigo -al persistir rezago estructural y fuerte dependencia de importaciones-.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Con base en datos del Servicio de Informaci\u00f3n Agroalimentaria y Pesquera y la Agencia Nacional de Aduanas de M\u00e9xico, en 2018 la autosuficiencia de nuestro pa\u00eds en ma\u00edz era de 53 por ciento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Para este 2026 se vislumbr\u00f3 en 44 por ciento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo anterior significa que mientras hace ocho a\u00f1os M\u00e9xico produc\u00eda 53 kilogramos de cada 100 consumidos, al cierre de 2026 la cifra ser\u00e1 apenas de 44 kilos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta situaci\u00f3n ha generado aumento en las importaciones.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En el caso del trigo, la situaci\u00f3n es a\u00fan m\u00e1s cr\u00edtica.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mientras en 2018 nuestro pa\u00eds produc\u00eda 42 por ciento de lo que consume la poblaci\u00f3n y empresas, para el cierre del a\u00f1o el nivel ser\u00e1 de 28 por ciento -es decir, una ca\u00edda de 14 puntos en ocho a\u00f1os-.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En 2018, M\u00e9xico estuvo cerca de la autosuficiencia en sorgo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Produc\u00eda 96 por ciento de la demanda nacional.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">No obstante, ha ca\u00eddo al grado de esperar que cierre 2026 con 84 por ciento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Caso similar es el del frijol, que entonces mostraba autosuficiencia de 95 por ciento y ahora es de 85.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ocho a\u00f1os atr\u00e1s, el punto m\u00e1s cr\u00edtico en lo que a granos refiere era el arroz.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00danicamente se produc\u00eda en territorio nacional 24 por ciento de la demanda.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lejos de mejorar, ha empeorado y espera cerrar 2026 en 20 por ciento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Analistas sostienen que la dr\u00e1stica ca\u00edda en la autosuficiencia de M\u00e9xico en granos b\u00e1sicos es consecuencia directa del modelo productivo&#8230; el cual se ha centrado en favorecer cultivos de exportaci\u00f3n y agroindustriales -encima de granos estrat\u00e9gicos-.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En este tipo de productos la autosuficiencia alimentaria no solo es de 100 por ciento, sino en muchos casos supera el rango con prop\u00f3sitos de exportaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Por: Paulina Rodr\u00edguez<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SLP.- La autosuficiencia alimentaria de M\u00e9xico \u2013es decir, su capacidad para cubrir con producci\u00f3n nacional aquellas necesidades de la poblaci\u00f3n\u2013 se ha deteriorado. 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