{"id":192370,"date":"2026-02-04T17:40:38","date_gmt":"2026-02-04T23:40:38","guid":{"rendered":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/?p=192370"},"modified":"2026-02-04T17:41:41","modified_gmt":"2026-02-04T23:41:41","slug":"venta-en-restaurantes-ha-caido-20-este-2026-canirac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/venta-en-restaurantes-ha-caido-20-este-2026-canirac\/","title":{"rendered":"Venta en restaurantes ha ca\u00eddo 20% este 2026: CANIRAC"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-size: 1.21429rem;\">SLP.- Al arranque del a\u00f1o 2026 se report\u00f3 una baja del 20% en las ventas de restaurantes indic\u00f3 el presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de San Luis Potos\u00ed, Alejandro Espinosa Abaroa.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cYo creo que en promedio ha disminuido un 20 un 30%\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Record\u00f3 que en general el a\u00f1o 2025 no fue positivo en el corte de caja.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201c2025 fue un a\u00f1o muy complicado, en especialmente para la industria restaurantera y de alimentos condimentados, esperemos que el 2026 sea un mejor a\u00f1o; obviamente en enero empezamos a ver el alza de precios de la canasta b\u00e1sica, de los insumos para los restaurantes\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Inclusive durante el primer mes del a\u00f1o se tuvieron ya reflejos negativos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEl desempleo que hubo en enero fue grande y yo creo que es debido a que pues, tanto la carga del Seguro Social, como la carga salaria le ha impactado a la industria, los restaurantes han tenido que ajustar forzosamente sus plantillas\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Durante el a\u00f1o 2025, se tuvo el cierre de varios restaurantes y una baja en plantilla laboral.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cRestaurantes en el 2025 cerraron alrededor de 60 restaurantes y en recorte de personal pues hay gente que est\u00e1 recortando hasta un 30% de su plantilla laboral\u201d.<\/p>\n<p>Por: Juan Carlos Contreras<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>SLP.- Al arranque del a\u00f1o 2026 se report\u00f3 una baja del 20% en las ventas de restaurantes indic\u00f3 el presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de San Luis Potos\u00ed, Alejandro Espinosa Abaroa. \u201cYo creo que en promedio ha disminuido un 20 un 30%\u201d. Record\u00f3 que en general el a\u00f1o 2025 no fue positivo en el corte de caja. \u201c2025 fue un a\u00f1o muy complicado, en especialmente para la industria restaurantera y de alimentos condimentados, esperemos que el 2026 sea un mejor a\u00f1o; obviamente en enero empezamos a ver el alza de precios de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":192380,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5,45],"tags":[],"class_list":["post-192370","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-localesyregionales","post_format-post-format-video","post--single"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192370","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=192370"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192370\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":192392,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/192370\/revisions\/192392"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media\/192380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=192370"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=192370"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=192370"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}