{"id":121960,"date":"2024-02-20T18:10:08","date_gmt":"2024-02-21T00:10:08","guid":{"rendered":"https:\/\/canal7slp.tv\/2024\/?p=121960"},"modified":"2024-02-20T18:10:08","modified_gmt":"2024-02-21T00:10:08","slug":"ajustes-al-alza-en-los-platillos-calcula-sector-restaurantero-este-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/canal7slp.tv\/2024\/ajustes-al-alza-en-los-platillos-calcula-sector-restaurantero-este-2024\/","title":{"rendered":"Ajustes al alza en los platillos calcula sector restaurantero este 2024"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>Factores como la inflaci\u00f3n y falta de agua fueron absorbidos por los due\u00f1os de negocios el a\u00f1o pasado, pero la situaci\u00f3n ahora es insostenible.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"text-align: justify;\">SLP.- Durante el primer trimestre del a\u00f1o 2024 se tendr\u00e1 un alza en el costo de los platillos indic\u00f3 el presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en San Luis Potos\u00ed, Eduardo Kasis Chevaile.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cM\u00e1s o menos puede estar en un 10, 15 por ciento el incremento global donde habr\u00e1 cosas que van a subir un tres por ciento, un cinco por ciento que ya no podemos aguantar porque ya traemos un rato, a lo mejor hay cosas que suban el 20 por ciento\u201d:<\/p>\n<p>Los establecimientos que no alcen sus costos, bajar\u00e1n en calidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cTengo que hacer dos opciones; una cambiar de producto, o la dos, reducir la proporci\u00f3n del plato en el que ese producto impacte el precio\u201d<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se\u00f1al\u00f3 que el costo no se modific\u00f3 para el cierre del a\u00f1o 2023.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cEn eso estamos ahorita aqu\u00ed en San Luis Potos\u00ed, habemos muchos restaurantes que estamos recalculando los precios los estuvimos aguantando todo el 2023\u201d.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La falta de agua y otros factores pegaron en costos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u201cLa sequ\u00eda que se ha acentuado no nada m\u00e1s en San Luis tambi\u00e9n ha generado mucha escasez de producto aunado a que el gran granero mundial que es Ucrania tampoco no est\u00e1 exportando lo que requiere (\u2026) hay un momento en el que eso est\u00e1 generando una crisis, estamos viendo un proceso inflacionario muy poco visto ya en los tiempos del M\u00e9xico moderno\u201d.<\/p>\n<p>Por: Juan Carlos Contreras<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Factores como la inflaci\u00f3n y falta de agua fueron absorbidos por los due\u00f1os de negocios el a\u00f1o pasado, pero la situaci\u00f3n ahora es insostenible. SLP.- Durante el primer trimestre del a\u00f1o 2024 se tendr\u00e1 un alza en el costo de los platillos indic\u00f3 el presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en San Luis Potos\u00ed, Eduardo Kasis Chevaile. \u201cM\u00e1s o menos puede estar en un 10, 15 por ciento el incremento global donde habr\u00e1 cosas que van a subir un tres por ciento, un cinco por ciento que ya no podemos aguantar porque ya [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":121972,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,45],"tags":[],"class_list":["post-121960","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-localesyregionales","post_format-post-format-video","post--single"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121960","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=121960"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121960\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":121973,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/121960\/revisions\/121973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/media\/121972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=121960"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=121960"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/canal7slp.tv\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=121960"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}