Repunte de último minuto en ventas para la Navidad

SLP.- Después de la celebración de la Noche Buena y la Navidad, locatarios del Mercado Hidalgo con venta de productos comestibles reportaron una leve alza en la compra.

Un producto que no se vio tan favorecido fue el pescado y marisco según narró Gerardo Hernández Piña.

“No fueron las ventas quizás de otros años, la gente ha ido cambiando con forme pasan los años su menú (…) ya no buscan el bacalao, ni los camarones secos para los romeritos, ha ido cambiando mucho la cuestión de la cultura alimenticia de la gente, ahorita se están yendo más algunos sobre hacer aguachile, brocheta de camarón, alguna otra cosita pero ya no tan grande como otros años (…) del 20 para acá ha aumentado un 50% de lo que era normal”.

Las frutas, verduras y legumbres sí tuvieron una venta al alza.

“Sí, sí repuntó teníamos la esperanza de que repuntara y sí (…) las ventas de último momento, pero sí, sí se vio movimiento, no como años anteriores que era desde el 15 de diciembre que teníamos los movimientos (…) un 80% a como estábamos si llegó a alzarse un poquito”.

“Si hablamos de personas, de gente que nos visita, normalmente hasta un 50% más (…) los romeritos, las papitas de monte, los ejotes, los chícharos, las frutas para la ensalada, las manzanas; lo del ponche, el tejocote, el tamarindo, la guayaba, la caña”.

La venta de carne roja, se vio mayormente favorecida.

“Sí nos repuntó algo, el 22 y el 23 estuvo buena la venta, muy buena, pero ya el 24 se calmó (…) fue como un 80% lo que nos subió las ventas y pues repuntó pues bien verdad, se puede decir que estamos conformes”.

Por: Juan Carlos Contreras