SLP.- El presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de de Restaurantes y Alimentos Condimentados en San Luis Potos\u00ed, Eduardo Kasis Chevaile, se\u00f1al\u00f3 que se esperan aumentos en la afluencia de espacios de venta de comida de entre el 20 y 30 por ciento durante la celebraci\u00f3n de las Fiestas Patrias.<\/p>\n
Sin embargo explic\u00f3 que al caer en fin de semana, el aumento de comensales no ser\u00e1 tan representativo, pues generalmente los viernes y s\u00e1bados los establecimientos se encuentran pr\u00e1cticamente llenos.<\/p>\n
Aunque las fiestas patrias son una fecha importante para los mexicanos, al caer en fin de semana, el incremento en la afluencia de comensales en los restaurantes no ser\u00e1 tan amplio en comparaci\u00f3n con un fin de semana regular, se\u00f1al\u00f3 Eduardo Kasis Chevaile, presidente de la Canirac.<\/p>\n
\u201cSiempre vas a tener una afluencia mucho mayor que cualquier otro d\u00eda, sin embargo, cuando es un viernes que los restaurantes est\u00e1n semi llenos, pues ya lo que les queda posibilidad de crecimiento es muy peque\u00f1o\u201d.<\/p>\n
A pesar de esto, vaticin\u00f3 establecimientos repletos de comensales.<\/p>\n
\u201cRealmente se espera un resultados siempre atractivo, siempre agradable, las ofertas gastron\u00f3micas que hay son enormes, hay muchos bufet, muchos platillos especiales\u201d.<\/p>\n
Destac\u00f3 el esfuerzo de algunos restaurantes para amenizar la fecha.<\/p>\n
\u201cSe hacen menos especiales se contrata m\u00fasica especial digamos quienes tienen acceso a poder contratar un mariachi quienes tienen acceso a usar plataformas con m\u00fasica mexicana etc\u00e9tera\u201d.<\/p>\n
Se\u00f1al\u00f3 que se tiene la expectativa de cambiar el horario de cierre de establecimientos para la una de la ma\u00f1ana.<\/p>\n
\u201cAqu\u00ed tenemos que tener una cosa, o festejas en un lugar equipado y exprofeso con todos los esquemas de seguridad y protecci\u00f3n civil o haces que la gente festeja en la calle\u201d.<\/p>\n
Por: Juan Carlos Contreras<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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