SLP.- El Gobierno de M\u00e9xico retir\u00f3 de los anaqueles 129.937 unidades de sopa instant\u00e1nea despu\u00e9s de realizar un estudio de calidad a distintas marcas.<\/p>\n
\u00bfLa raz\u00f3n? Las etiquetas son enga\u00f1osas o no declaran la informaci\u00f3n nutricional del producto como deber\u00edan.<\/p>\n
Algunos de estos productos, de reconocidas marcas, alegan tener pollo o vegetales, cuando la realidad es muy distinta.<\/p>\n
\u00abBesando a un pollo se obtiene m\u00e1s pollo que con esas sopas\u00bb fue la frase determinante con la que el titular de la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield Padilla, resumi\u00f3 toda la pol\u00e9mica.<\/p>\n
A trav\u00e9s de un comunicado, la procuradur\u00eda detall\u00f3 que dicha acci\u00f3n se dio como consecuencia de un Estudio de Calidad que realiz\u00f3 el Laboratorio Nacional de Protecci\u00f3n al Consumidor a 33 productos de sopas instant\u00e1neas de distintas marcas.<\/p>\n
Despu\u00e9s de un operativo, la procuradur\u00eda retir\u00f3 las unidades de sopa correspondientes a 12 productos de 9 marcas que vienen en distintas presentaciones, ya sean en taz\u00f3n, con fideos o tipo oriental.<\/p>\n
Las sopas instant\u00e1neas son muy populares no s\u00f3lo porque son de muy f\u00e1cil consumo (algunas requieren s\u00f3lo agua hirviendo y unos pocos minutos de cocci\u00f3n). Tambi\u00e9n son muy econ\u00f3micas, llegando a valer menos de un d\u00f3lar en algunos casos.<\/p>\n
Pero con su salida del mercado, queda en entredicho su verdadero aporte nutricional.<\/p>\n
El estudio fue publicado en la Revista del Consumidor del mes de octubre.
\nEn ella detalla los ingredientes de las sopas, sus cantidades y su verdadero aporte.<\/p>\n
En todos los productos se evalu\u00f3 informaci\u00f3n de la etiqueta, sellos de advertencia y contenido de prote\u00edna, grasa, carbohidratos, energ\u00e9tico y de sodio.<\/p>\n
En la mayor\u00eda de los casos tienen agua, carbohidratos (como harina de trigo), prote\u00edna de animal, grasa y sal.<\/p>\n
Pero tambi\u00e9n pueden contener az\u00facares en forma de sacarosa, glucosa, fructuosa y lactosa.<\/p>\n
Y potenciadores de sabor, como glutamato monos\u00f3dico, extracto de levadura y prote\u00edna hidrolizada de soya.<\/p>\n
Por ejemplo, en una sopa instant\u00e1nea de una famosa marca, el contenido de grasa es de 4,15 gramos por cada 100 gr, pero la prote\u00edna es de apenas 2,13 gr.<\/p>\n
El estudio concluye que varias de estos productos contienen vegetales correspondientes a menos de 5 gr por cada 100 gr de sopa.<\/p>\n
Pero los envases pueden ser incluso m\u00e1s peque\u00f1os, lo que puede hacer que en algunas presentaciones la presencia de vegetal sea menos de 0,01 gr.<\/p>\n
Otros productos alegan tener pollo cuando en realidad usan saborizantes.<\/p>\n
\u00abEs importante que como consumidor leas las etiquetas, ya que puede que algunos productos digan ‘sabor a pollo’, lo que significa que utilizan saborizantes, que no es lo mismo que contengan dicho alimento\u00bb, dice la publicaci\u00f3n.<\/p>\n
Otros productos contienen az\u00facares que no declaran como az\u00facar a\u00f1adido.
\nO no expresan las kilocalor\u00edas como establecen las normas.<\/p>\n
Y en el caso de algunas sopas de estilo oriental, las etiquetas vienen en un idioma distinto al espa\u00f1ol.<\/p>\n
\u00abEl ritmo de vida ha provocado que, en algunas ocasiones, por falta de tiempo o comodidad, se recurra a sopas instant\u00e1neas\u00bb, especifica el Laboratorio de la Profeco.<\/p>\n
La Profeco tambi\u00e9n hace menci\u00f3n al envase en el que vienen estas sopas, muchas de ellas hechas de un material conocido como poliestireno expandido, el cual tarda muchos a\u00f1os en biodegradarse.<\/p>\n
Por: Luis de Regil<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
SLP.- El Gobierno de M\u00e9xico retir\u00f3 de los anaqueles 129.937 unidades de sopa instant\u00e1nea despu\u00e9s de realizar un estudio de calidad a distintas marcas. \u00bfLa raz\u00f3n? Las etiquetas son enga\u00f1osas o no declaran la informaci\u00f3n nutricional del producto como deber\u00edan. Algunos de estos productos, de reconocidas marcas, alegan tener pollo o vegetales, cuando la realidad es muy distinta. \u00abBesando a un pollo se obtiene m\u00e1s pollo que con esas sopas\u00bb fue la frase determinante con la que el titular de la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield Padilla, resumi\u00f3 toda la pol\u00e9mica. A trav\u00e9s de un comunicado, la procuradur\u00eda […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":35041,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"video","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,45],"tags":[466],"class_list":["post-34973","post","type-post","status-publish","format-video","has-post-thumbnail","hentry","category-destacadas","category-localesyregionales","tag-profeco","post_format-post-format-video","post--single"],"yoast_head":"\n