SLP.- Los procesos de crecimiento y desarrollo son relevantes en las personas menores de 18 años y la nutrición impacta en el buen rendimiento escolar.
Desde los Servicios de Salud se informa que si un infante o adolescente tiene una alimentación inadecuada puede presentar dificultades en su aprendizaje, falta de concentración a la hora de realizar tareas, menor motivación, curiosidad y actividad física.
Durante el tiempo en casa es importante procurar horarios establecidos de comida, así como un lugar sin distracciones; a fin que no se consuma de más o contribuya al aumento de peso.
El desayuno es esencial antes de las actividades escolares.
Mantener a los menores hidratados es clave, pero sin bebidas azucaradas como jugos, refrescos o leches saborizadas; sino con agua natural o aguas de frutas frescas.
Respecto el consumo de frutas y verduras, deben ser de una a dos porciones de frutas y de dos a tres de verduras cada día.
Otros productos de buen aporte nutricional son cereales integrales y leguminosas.
De preferencia cereales que provengan de granos enteros -como pan, pasta y arroz; pero los tres integral-.
Optar por lácteos también se considera aporte de calcio. Y de los productos de origen animal se sugiere que haya una inclinación por pollo y pescado -sobre cerdo y res-.
El sector salud recuerda que tiene que evitarse la compra de comida rápida o bien de productos industrializados como papas fritas, dulces u otros productos congelados.
Su consumo deriva en el aumento de peso y favorece el desarrollo de enfermedades crónicas.
Por: Paulina Rodríguez