SLP.- Con servicio a través de plataformas y el transporte de cada establecimiento, la venta de los restaurantes en San Luis Potosí subió 54 por ciento el 10 de mayo.
Pero el sector aún requiere apoyo gubernamental para subsistir porque la cifra es 60 por ciento inferior a la alcanzada el Día de la Madre de 2019.
Lo anterior fue dado a conocer por el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Juan Carlos Banda Calderón.
Después de todo, el dirigente del organismo empresarial consideró que fue un buen domingo y se refirió al tipo de platillo por el que la población se inclinó.
Sin embargo, Banda Calderón aclaró que el incremento en la demanda registrado el fin de semana, no basta.
Ya que de 400 negocios afiliados a la CANIRAC, dueños del 80 por ciento han consultado los requisitos para acceder a programas de apoyo gubernamental.
Puntualizó que los restaurantes reanudarán la operación al 25 por ciento de capacidad.
Por: Paulina Rodríguez