SLP.- El titular de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Carlos Alberto Aguilar Acosta informó que como autoridad sanitaria tienen la responsabilidad de vigilar el comportamiento de la normatividad en los rastros municipales.
Como recordará en revisiones realizadas al rastro municipal ubicado en la Colonia Ricardo B Anaya, el ayuntamiento capitalino no ha podido subsanar y quieren hacer el cambio al rastro de peñasco.
Puntualizó que las observaciones son aquellas relacionadas con las buenas prácticas de higiene, otras de infraestructura y equipamiento.
En otro tema, el funcionario estatal señaló que realizaron el operativo “Fiestas Patrias” en la entidad potosina.
Señaló que en el operativo mencionado se aseguraron productos principalmente que no tenían la conservación adecuada como salsas, principalmente en la zona huasteca.
Comentó que en la entidad también se trabaja en la venta del cigarrillo unitario.
Finalmente indicó que trabajaron 72 personas entre verificadores, capacitadores y promotores de saneamiento básico en el operativo mencionado.
Por: Rita Contreras