SLP.- El esquema de regulación y requisitos en materia de salubridad no podrían alcanzarse en el rastro ubicado en la avenida Ricardo B. Anaya, a diferencia de las instalaciones de Peñasco, pensadas para que el centro de matanza eventualmente opere con la certificación Tipo Inspección Federal (TIF).
En este sentido se pronunció el alcalde de la capital, Xavier Nava Palacios, a raíz de la protesta que introductores de ganado efectuaron el día previo, ante la intención de que las tareas de sacrificio cambien de sede.
Aseguró que el diálogo se mantiene con los introductores y la gente que participa en las actividades; a la par que en el inmueble continúan las pruebas.
Por ende, Nava Palacios externó que cualquier dificultad se subsanaría.
Recordó que la certificación TIF no ha quedado por decreto, pero el aprovechamiento de las instalaciones de Peñasco garantizaría una mejor condición de la que se observa en el complejo actual.
El funcionario además aclaró que los andenes de venta se daban por costumbre.
Por: Paulina Rodríguez